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Jenaro García Espresso
En un rincón exuberante de la región de Cañada, en el estado de Oaxaca, se encuentra la finca Yoloxochitl, donde la familia de Jenaro García Morales ha cultivado café. Esta región, con su esplendoroso entorno agroforestal y su proximidad al Golfo de México, se destaca como uno de los pocos lugares en Oaxaca que produce café de calidad excepcional. En medio de las montañas y el suelo fértil a una altitud de 1,800 metros sobre el nivel del mar, Jenaro y su familia se dedican con pasión al cultivo de la variedad Typicas, apreciada por su sabor y calidad. Cada año, durante la cosecha, seleccionan meticulosamente los mejores granos para asegurarse de ofrecer una experiencia inigualable.
Detrás de este café excepcional se encuentra la historia de una familia unida por su amor por la tierra y su compromiso con la tradición cafetalera. Cada miembro de la familia de Jenaro García Morales ha dejado su huella en el proceso de producción, desde el cuidado de las plantas hasta la recolección y selección de los granos. Es un esfuerzo conjunto que se refleja en la calidad y el sabor de cada taza.
Descripción
Finca: Yoloxóchitl
Variedad: Typicas
Cosecha: 2023
Altura:1,500
Estado : Oaxaca
Región: Cañada
Municipio: San Lucas Zoquiapam
Comunidad: San Lucas Zoquiapam
Proceso: Lavado tradicional
Notas: Avellanas, caramelo, durazno, acidez media brillante, cuerpo cremoso.
Tostado: Espresso
Información adicional
Tamaño | 1kg, 250g, 500g |
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Molido | Grano, Fino, Medio |
Valoraciones
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