Espresso por DENSO CAFÉ tiene un tostado especial el cual lleva un proceso único para resaltar sus cualidades ideales en la preparación de espresso para tu cafetería. Este café esta diseñado para ser preparado en espresso o mezclado con leche, nuestro perfil de tostado ofrece una experiencia sensorial agradable al paladar y fácil de tomar, como notas que nos recuentan el sabor excepcional y clásico del café mexicano de excelencia. El proceso de tostado es crucial para desarrollar las notas distintivas del café. En el caso del espresso, los granos son tostados a la perfección para resaltar su dulzura, acidez y cuerpo, creando un perfil de sabor que se adapta especialmente bien a la extracción bajo presión del espresso.

Detrás de este café están Monica y Jorge Frankenberger Martorell, productores de Huatusco e hijos y nietos de agricultores de café y caña. Monica es la responsable de la producción en finca. Su trabajo se centra en cómo se cultiva el café y bajo qué condiciones. La apuesta es clara:
agricultura sustentable como piso mínimo. Todas las fincas operan con sombra natural y prácticas que reducen el impacto ambiental, porque el campo no es un recurso desechable. Jorge está a cargo del procesamiento, la transformación. Su enfoque es técnico y operativo:procesos lavados bien ejecutados, control en cada etapa y un objetivo muy concreto, que el café llegue al tostador y a la barra sin sorpresas.